Согласно плану контроля, 18 октября 2024 года членами бракеражной комиссии была проведена проверка по контролю за санитарно-гигиеническим состоянием столовой и качеством горячего питания.
Комиссия контролировала качество и состав приготовленной пищи, количество, качество пищевых продуктов, сроки и условия их хранения, технологию приготовления, санитарное состояние кухонного блока.
